캐더링 및 고온 디스플레이 케이스를 위한 전자 패널
제품 설명
카렐은 완벽한 사용자 터미널 제품군이 마련된 고온 디스플레이 케이스(중탕 냄비), 리타더, 급속 냉각장치들을 위한 솔루션을 제공합니다. 그래픽 디스플레이를 포함하는 상위 버전은 혁신적인 솔루션을 찾는 사용자들의 요구를 충족시키기에 충분합니다. 다양한 제품들은 모든 요구 사항들을 충족시키기에 충분하며 최종 소비자들에 대한 적합한 보관 및 고품질의 제품을 보장합니다. HACCP 관리는 최신 제품들에 포함됩니다. 이는 HACCP 가이드라인을 준수하는 저장된 식품의 온도 제어를 보장합니다. 파라미터들은 장치로부터 직접적으로 설정됩니다. 식품 저장 규정에 의해 요구되는 시간 및 온도 제한 설정이 가능합니다. 컨트롤러는 자동으로 장치를 모니터링하고 임계 상황을 나타냅니다. 표준 프로그램은 리타더나 급속 냉각장치의 완벽한 관리가 가능하도록 하며 운영 주기, 시간, 온도, 습도 설정 값의 설정이 가능합니다. 또한 리타더 캐비닛 컨트롤러는 카렐 휴미스팀타입 침하 전극 가습기를 통해 공기 습도 컨트롤러의 기능도 포함합니다. 급속 냉각장치 컨트롤러는 제어 온도 및 "온점" 온도의 개별적인 관리가 가능하며 이는 다양한 조건에서 장치의 제어를 위해 어떠한 값을 표시할지 및 무엇을 사용할지를 결정합니다. 급속 냉각장치의 주기가 시작되면, 컨트롤러는 설정된 시간 동안 식품들의 희망 온도 보관을 위한 최상의 전략을 수행합니다. 본 솔루션은 HACCP 가이드라인을 준수하는 보관된 식품의 온도 제어가 가능하도록 하며 온도 및 시간과 관련된 특이 사항 발생 시 이를 알려줍니다. 파라미터는 장치에서 직접 혹은 가능할 경우 감독장치를 통해 프로그램 될 수 있습니다.
